Enguany, el lema del Dia Mundial del Consumidor, que se celebra el 15 de març, se centra en l’etiquetatge dels productes alimentaris frescos com a garantia de seguretat per als consumidors.
L’objectiu prioritari d’aquesta iniciativa és incidir en la necessitat de facilitar als consumidors la informació essencial sobre la composició dels productes alimentaris, el seu fabricant i els mètodes de producció i emmagatzematge d’una manera fàcilment comprensible i que no confongui o generi dubtes, i així garantir el seu dret a “saber allò que menja”. La informació inclosa en les etiquetes proporciona un millor coneixement del producte, que permet al consumidor final una elecció de compra en funció dels seus criteris i preferències.